miércoles, 23 de mayo de 2012

PROCEDIMIENTO PARA EL ARREGLO DE UNA HABITACIÓN DE UN HOTEL

ARREGLO DE LA HABITACIÓN

Limpieza y Arreglo de las Habitaciones dependiendo de la Situación Ocupacional

En su jornada de trabajo, la camarera se va a encontrar con las diferentes situaciones ocupacionales de una habitación; por lo tanto la limpieza y preparación de las habitaciones varía.

En una habitación de salida la limpieza debe ser general, a fondo y detallada.  En la habitación ocupada se establecen las mismas pautas, teniendo especial cuidado con las pertenencias o enseres del huésped.  En una cobertura se repasa la habitación y se deja la cama lista para dormir.  En cambio, una habitación VIP se prepara en forma especial, atendiendo instrucciones de la Gerencia de Ama de Llaves. No obstante, se debe tomar en cuenta que para cada situación hay que cuidar los detalles.

Procedimiento para realizar la Habitación de Salida

           
HABITACIÓN DE SALIDA

Es aquella que ha sido utilizada y queda sucia y desarreglada, al marcharse el huésped.


PASOS PARA EFECTUAR LA LIMPIEZA

-       Correr las cortinas y abrir las ventanas.
-       Apagar las luces y artefactos eléctricos
-       Vaciar las papeleras.
-       Desvestir la cama.
-       Retirar la lencería usada (dormitorio y cuarto de baño).
-       Recoger ceniceros, vasos, termo y bandeja (lavar y esterilizar).
-       Limpiar muebles.
-       Limpiar accesorios
-       Limpiar closets.
-       Vestir y cubrir la cama.
-       Lavar y arreglar el cuarto de baño.
-       Si la habitación tiene cocina, acondicionarla, se debe descongelar y limpiar la nevera cuando sea necesario.
-       Colocar artículos complementarios o amenities.
-       Limpiar el piso,aspirar la alfombra.
-       Revisar su trabajo, verificando que la habitación tenga un aspecto acogedor y limpio
-       Cerrar las ventanas y cortinas.
-       Cerrar la puerta, verificando que por detrás tenga el anuncio “NO MOLESTE”

Recomendaciones:

Su limpieza debe ser general a fondo y detallada.
Revisar bien closets y gavetas.
Al encontrar algún objeto olvidado del huésped debe entregarlo a la Gerencia de Ama de Llaves.
Avisar rápidamente si faltan objetos correspondientes a la habitación.
Reportar averías al Supervisor,  inmediatamente.
En algunos hoteles se usa un equipo de ozono para neutralizar los malos olores.

Procedimiento para realizar la Habitación Ocupada


HABITACIÓN OCUPADA

Como su nombre lo indica es la que está habitada por el huésped.

Pasos para efectuar la limpieza:
           
Correr las cortinas y abrir ventanas.
Apagar luces y artefactos eléctricos.
Vaciar las papeleras.
Desvestir la cama.
Se retira la lencería usada de la cama y cuarto de baño.
Colocar en el termo o jarra, agua, filtrada y hielo cuando lo requiera el caso.
Vestir y cubrir la cama (las sábanas se cambian todos los días).
Limpiar el polvo de muebles y accesorios.
Lavar y arreglar el cuarto de baño (reemplazar artículos suplementarios y amenities si faltan).
Cerrar las ventanas y cortinas.
Cerrar las puerta verificando que por detrás tenga el anuncio
“NO MOLESTE”.



Recomendaciones:

Dar prioridad a los huéspedes que están pidiendo servicio.

Al limpiar tener cuidado con las pertenencias del huésped, ordenándolas donde las dejó.

La camarera no debe dejar abierta la puerta de la habitación para evitar pérdidas.

Por ningún motivo usar los objetos personales del huésped.

Al desvestir la cama;  fijarse  si hay objetos del huésped.

No abrir gavetas ni closets.

Colocar en su sitio periódicos y revistas; no botarlos si no están en la papelera.

La camarera debe ser cortés y educada al tocar la puerta de la habitación, tener cuidado con situaciones especiales; huésped enfermo, niños, huéspedes que desean su servicio siempre a la misma hora.

Procedimiento para realizar la Habitación VIP


HABITACIÓN VIP

Es la que se prepara para recibir a un huésped considerado como persona importante y por eso requiere de atenciones especiales.

Pasos para efectuar la limpieza y arreglo:

La limpieza debe realizarse igual a la de la habitación de salida, debe ser a fondo, minuciosa y detallista

El mobiliario debe estar en perfectas condiciones.

Colocar la lencería de óptima calidad.

La cama debe llevar una tercera sábana (ésta se coloca al mismo nivel de la cobija para que  no se vea)

Reportar cualquier avería al supervisor inmediato.

Colocar los artículos complementarios, suplementarios y ameneties, estos deben ser nuevos.

Mientras está el huésped, a las flores se le cambia el agua todos los días, se revisan las matas y se retiran los restos de frutas.

Es estrictamente necesario hacer la cobertura.

Procedimiento para realizar la cobertura


Consiste en preparar la habitación con detalles acogedores que le brinden al huésped la sensación de bienestar al disponerse a dormir.

La cobertura se realiza por las tardes en las habitaciones ocupadas y en las vacantes cuando se espera al huésped en horas de la tarde. (habitaciones reservadas).

Dentro de la cobertura hay una serie de pasos para el arreglo de la cama, que dan a la habitación un toque de atención y calidez.

Hay varias maneras de arreglar la cama dependiendo del estilo de la misma o de lo pautado por el Ama de llaves.
Generalmente esta tarea corresponde a las camareras de la tarde comenzando a la caída de la noche, o dependiendo de las normas del hotel.

Pasos para efectuar la cobertura de una habitación:

Para preparar una habitación cobertura, se repasa la limpieza y se efectúan una serie de detalles los cuales varían de acuerdo a lo dispuesto por el hotel.

Limpieza

-       Revisar las papeleras.
-       Limpiar los ceniceros usados.
-       Cambiar el agua al termo y colocar hielo si es necesario.
-       Revisar el baño.
-       Cambiar las toallas que se encuentren manchadas y mojadas.
-       Colocar artículos suplementarios, amenities si faltan.

Arreglo de la Cama (Cobertura)

-       Retire el cubrecama y dóblelo.
-       Se coloca el cubrecama en una silla o donde no moleste.
-       Levante la almohada y déjela en la cabecera.
-       Proceda al doblez de la cobija, la segunda sábana y la tercera.
-       Coloque la almohada en su sitio.
-       Preparar la ropa de dormir del huésped, se dobla con delicadeza y elegancia.
-       Si es de dama se coloca sobre la almohada, si es de caballero va a los pies de la cama.
-       Las batas de levantarse se colocan en sentido horizontal, a los pies de la cama.
-       Prender una lámpara de noche para que con su luz tenue dé sensación de intimidad.
-       En el piso se coloca la alfombra “pie de cama” y sobre ella las pantuflas.
-       En algunos hoteles se colocan flores, caramelos, bombones, tarjetas de “BUENAS NOCHES”. Esto depende de lo establecido por la empresa.
-       Cerrar bien la puerta al salir.

ARREGLO DE LA CAMA DE UNA HABITACION DE UN HOTEL

ARREGLO DE LA CAMA DE


VESTIR Y DESVESTIR LA CAMA

En la limpieza de la habitación uno de los aspectos más importantes a considerar es el arreglo de la cama, porque es el punto central de la habitación, su pulcritud y buen arreglo, harán sentir al huésped un servicio de calidad y confort, de allí que vestir una cama es todo un arte.

Existe una técnica específica para vestir la cama la cual consiste en un procedimiento secuencial que ejecutado por la Camarera le permitirá realizar su trabajo en menor tiempo, con menos esfuerzo y con óptimos resultados.

Aspectos a considerar para el Arreglo de la Cama

Las camas se deben cambiar diariamente ya que la higiene y pulcritud son exigidas por el huésped.

Al desvestir la cama, el procedimiento correcto es dejarla un buen rato sin sábanas para que se airee bien el colchón, pero por prioridades de venta, en algunas ocasiones es necesario vestirla rápidamente para no hacer esperar al huésped.

La lencería necesaria para vestir una cama es la siguiente: protector de colchón, sábanas, fundas, cobijas y cubre cama.  Esta lencería no debe estar manchada, sucia o rota porque cualquier aspecto de deterioro refleja un servicio deficiente y causa malestar en el ánimo del huésped.

En los hoteles grandes y las habitaciones VIP la cama debe llevar colocada una tercera sábana.

PROCEDIMIENTO PARA DESVESTIR LA CAMA

El desvestir la cama consiste en dejarla sin lencería. Esta se retira de la cama y de la almohada y se deposita en el carro de ropa sucia o en los bajantes destinados a este uso, nunca se debe colocar la lencería en el piso, porque demuestra falta de higiene y resulta incómodo a la vista del huésped. Cuando se desviste la cama es necesario revisar el protector del colchón y la cobija, si están sucias o manchadas se retiran y reemplazan.

Desvestir la Cama:


La cobija y las sábanas se retiran desde los pies de la cama, teniendo cuidado de sacudir las mismas por si hay pertenencias del huésped. La camarera debe situarse en la parte delantera de la cama. El procedimiento es el siguiente:

Saque las sábanas, éstas se encuentran prensadas con el colchón, razón por la cual debe alzarlo levemente para deshacer los esquineros y laterales.


Las partes sueltas se  van colocando sobre el colchón.

La lencería ya suelta se empuña con una sola mano y se alza sacudiéndola suavemente, este paso tiene como finalidad verificar que no ha quedado alguna prenda del huésped en la cama, esta pequeña sacudida debe hacerse sobre la misma cama, para evitar que si ha  quedado, algún objeto frágil caiga bruscamente al piso y se deteriore.

Una vez desvestida la cama, recuerde colocar la lencería en el carro.
Revise el protector del colchón y la cobija, si están sucias o manchadas deben ser retiradas y reemplazadas.

Desvestir la Almohada

           
Para retirar la funda, sostenga con una mano la almohada y con la otra retírela.
Procedimiento para Vestir la Cama

La primera norma que debe cumplir la camarera para realizar su trabajo con el máximo ahorro de tiempo y esfuerzo es evitar dar vueltas alrededor de la cama; la primera parte de la actividad la realizará ubicada en la parte delantera de la cama, es decir a los pies, luego, concluirá su trabajo colocándose en la cabecera.

VESTIR LA CAMA IMPLICA

-       Colocar el protector del colchón.
-       Colocar la primera sábana.
-       Colocar la segunda sábana.
-       Colocar la cobija.
-       Colocar tercera sábana.
-       Vestir la almohada.
-       Colocar el cubrecama.

A continuación se muestra el procedimiento para vestir la cama:

Colocar el protector del colchón:

-       El protector se centra y se sujeta en las esquinas.

Colocar la primera sábana:

-       La camarera, colocada a los pies de la cama, extiende la sábana previendo que quede más larga hacia la cabecera.

-       La parte sobrante de la sábana que esta a los pies, se introduce debajo del colchón, sin hacer dobleces, cuidando que se mantenga firme para que no se salga al momento de ser usada.

-       Es importante aclarar que toda la lencería a ser puesta, se va colocando desde los pies de la cama, una vez concluido el trabajo en esta parte de la cama, se ubicará a la cabecera para completar la actividad.


Colocar la segunda sábana:

-       La segunda sábana se extiende al revés, se coloca más larga a los pies y en la cabecera debe quedar al borde del colchón.

Colocar la cobija:

-       Cuando coloque la cobija, tome como referencia la cabecera de la cama y extienda dicha cobija dejando una distancia aproximada de 25 cms. del borde del colchón.



Colocar la tercera sábana:

-       La tercera sábana se tiende al derecho hasta el borde de la cobija y se dobla la segunda sábana sobre ella.

Realizar esquineros:

-       Introduzca la tercera sábana, la cobija y segunda sábana se introducen debajo del colchón, en forma horizontal a los pies de la cama.

-       Con las partes de tela sobrantes en cada lateral, se procede a formar el doblez diagonal en forma de sobre y se introduce debajo del colchón.

Hacer el embozo:

-       Este paso se efectúa colocándose la camarera en la cabecera de la cama.

-       Se toma la primera sábana, se prensa bien y se introduce debajo del colchón.

-       En cada esquina realiza con esta primera sábana el doblez de sobre y lo introduce debajo del colchón, al igual que los laterales de la sábana.

-       Toma la segunda sábana y dobla sobre la cobija el excedente de 25 cms. que dejó libre cuando colocó dicha cobija, este doblez es el que propiamente se denomina embozo; si hay tercera sábana ella debe quedar prensada junto con la cobija desde el embozo.

-       Los que aún están sueltos se introducen debajo del colchón.


Vestir la almohada:

-       La camarera colocará la almohada encima de la cama, con una mano sujeta la funda abierta y con la otra mano dobla las puntas de la almohada y la introduce en la misma, haciéndole el doblez correspondiente.  La almohada se coloca en la cama con la abertura o doblez hacia adentro.

-       La camarera cuidará de no sujetar la almohada con su cuello, ni debajo de sus brazos por normas de higiene.

Colocar el cubrecama:

-       El cubrecama se tiende desde los pies de la cama dejándolo bien centrado, a ras o a uno o dos centímetros del piso, cuidando que no queden arrugas,. el cubrecama debe cubrir completamente las almohadas dándole así un toque de elegancia a la cama.

-       Cuando no hay cubrecama se coloca una tercera sábana, este procedimiento también se realiza en hoteles de lujo o habitaciones V.I.P.